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La pianta di Glyceria maxima “Variegata” (Gramigna di palude) è una paludosa rizomatosa, che sviluppa foglie strettamente ligulate, carenate, lunghe 30-60 cm, striate di bianco, verde e crema. Verso la metà e alla fine dell'estate genera pannocchie di spighette, lunghe fino a 45 cm, dal verde al verde purpureo.